Spargel-Risotto

Ich liebe Spargel. So lange die Saison dauert versuche ich so viele unterschiedliche Gerichte wie möglich zu machen oder wir essen ihn einfach mal klassisch mit Pellkartoffel, Butter und Schinken. Aber das war nicht immer so…

Pilzrisotto

Endlich wird es Herbst! Die ersten Blätter färben sich, es gibt Kürbisse, Pilze und die ersten Kastanien, und langsam wird es auch kühler. Ich finde den Herbst toll. Nicht nur kulinarisch (Kürbissuppe, Zwiebelkuchen, Maronen und und und) sondern auch weil … Weiterlesen