Zitronenkuchen

Es wurde mal wieder Zeit für einen Zitronenkuchen im Hause Violette. Im Moment backe ich mich jede Woche durch sämtliche Rührkuchen und Blechkuchen die mir so einfallen, überarbeite alte Rezepte, entwickele manche weiter und grabe lange vergessenes aus. Denn gerade … Weiterlesen

Hühnchen süß-sauer

Eines von zwei Gerichten, die ich früher immer beim Chinesen (meist so ein fettiger Fast-Food-Chinese) bestellt habe, war neben den gebratenen Nudeln immer das Hühnchen süß-sauer. Meistens war es allerdings mehr ein Hähnchen im Tempura-Teig (mehr Teig als Hähnchen, ihr … Weiterlesen