ENDSPURT! Noch bis Samstag läuft die Spargelsaison, danach ist wieder Ruhe bis zum nächsten Frühling. Deswegen sollten wir jetzt alle nochmal die letzte Chance nutzen und ein tolles sommerliches Spargelgericht auf den Tisch zaubern. Pasta mit Gemüse ist etwas, dass … Weiterlesen
In Wahrheit gibt es beim Kartoffelsalat nur eine große Frage: Nord oder Süd? Sprich, macht Ihr Euren Kartoffelsalat mit Mayonaise (Nord) oder Essig und Öl (Süd)? Ganz klar, die Geschmäcker sind verschieden und es alles hat seine Daseinsberechtigung. Ich finde … Weiterlesen
Es ist wieder Zeit für: “Das ultimative Pestoding”!! Heute mit einer Sonderausgabe von “Aus Versehen vegan” 😉 Eine Freundin und ich witzeln häufig darüber, wenn einer von uns “aus Versehen” vegan kocht, man könne ja noch schnell ein Stück Speck … Weiterlesen
Ein neuer Monat – ein neues Pesto! Und es ist schon wieder grün… Ich mag Petersilie sowieso schon ziemlich gerne und ich finde, dass sie völlig zu unrecht einen schlechten Ruf bekommen hat, weil in den 90ern (?) überall getrocknete … Weiterlesen
Wisst Ihr, was eines meiner liebsten vegetarischen Gerichte ist? Semmelknödel mit Schwammerlsauce (Pilzrahmsauce)!!! Ehrlich, da könnte ich mich reinlegen… Höchste Zeit also, dass dieses Rezept auch hier verewigt wird. Eigentlich ist die richtige Pilzsaison ja im Herbst, aber dieses Gericht … Weiterlesen
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