Feldsalat mit Räucherlachs und Granatapfel
Salat und Lachs sind einfach zwei Dinge, die für mich zu einem festlichen Menü dazu gehören. Warum also nicht beides kombinieren?
Kategorie: Salat & Co.
Grünkohl-Semmelknödel im Feldsalatbett
Wollt Ihr mal wissen, was manchmal in Vorbereitung auf so eine Gemeinschaftsaktion bei mir in der Küche vor sich geht? ich erzähle Euch heute mal was, was am Jahresende sicher in die Kategorie “Outtakes” fallen könnte…
Nudelsalat – der Klassiker
Da habe ich Euch letzte Woche diesen köstlichen Nudelsalat mit Tomate, Mozzarella und Blasamico gezeigt und dabei habe ich DEN Klassiker (der ist so richtig schön 80er Jahre, es gibt sogar Babyfotos wo ich den esse) noch überhaupt nicht hier … Weiterlesen
Nudelsalat mit Balsamicodressing
Wer von Euch kennt den klassischen Nudelsalat mit Möhrchen, Erbsen und Fleischwurst? Schön mit Mayo? Jap. Und wer liebt ihn genauso sehr wie ich? Nochmal jap. Dieser Nudelsalat ist tatsächlich eines der Gerichte, die meine Mama früher immer gemacht hat … Weiterlesen
Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln
In Wahrheit gibt es beim Kartoffelsalat nur eine große Frage: Nord oder Süd? Sprich, macht Ihr Euren Kartoffelsalat mit Mayonaise (Nord) oder Essig und Öl (Süd)? Ganz klar, die Geschmäcker sind verschieden und es alles hat seine Daseinsberechtigung. Ich finde … Weiterlesen