• Aus der Backstube,  Brunch,  Hefegebäck,  Ostern

    Osterzopf mit Schokolade

    Es ist wieder Osterbrunch-Woche!! Das ist definitiv eine meiner liebsten Aktionen im ganzen Jahr und ich freue mich, dieses Jahr zum dritten Mal die große virtuelle Brunchtafel zusammen mit Stephanie, Janke, Nadine, Maja und Simone aufzutischen. In diesem Jahr haben wir uns für eine dreiteilige Reihe entschieden bei der Euch heute ein Frühstück bzw. ein Gebäck erwartet, am Mittwoch eine Hauptspeise und am Freitag ein Kuchen bzw. ein Dessert. Denn was wäre schon ein Brunch ohne einen Kuchen, oder? Folgendes habe ich für Euch geplant: Montag – Osterzopf mit SchokoladeMittwoch – Spargelquiche mit RäucherlachsFreitag – Süße Ostermuffins Für das Frühstück habe ich mich in diesem Jahr für einen klassischen Osterzopf…

  • Risotto/Reisgerichte,  Vegetarisch/Vegan

    Bärlauch-Risotto

    Ich muss ehrlich zugeben… dieses Rezept schlummert schon fast ein ganzes Jahr in meinem Entwurfsordner, weil ich letztes Jahr einfach nicht mehr innerhalb der Bärlauch-Saison geschafft habe es fertig zu schreiben. Und im Sommer will ja dann auch keiner mehr ein Bärlauch-Rezept lesen, wenn man gar keinen Bärlauch mehr pflücken/kaufen kann, ne? Risottos (oder Risotti?) fristen auf vielen Foodblogs ein tristloses Dasein. Das habe ich jetzt nicht allgemein nachgeprüft, aber ich höre das ganz oft von Foodbloggern und auch hier sind die beiden Risottos/Risotti (Spargelrisotto und Pilzrisotto) eher auf den hinteren Rängen der Beliebtheitsskala. Also frage ich mich, mögen die Leser kein Risotto? Ist es zu nervig/aufwändig? Ich freue mich…

  • Aus der Backstube,  Kuchen/Torten

    Nusskuchen mit Zimtglasur

    *mit dem Putzlappen wedel*… im Hintergrund fährt ein Saugroboter vorbei… irgendwo steht noch ein Besen in der Ecke herum… Ich wisch hier nochmal eben durch und dann können wir loslegen… es ist hier ja ganz schön eingestaubt seit dem letzten (ohweia) Juli… Also… eigentlich wollte ich ja im November nach der großen Geburtstagssause für Steph wieder komplett in meinen Blogalltag zurückkehren, aber wie es einfach manchmal so ist, kommt das Leben dazwischen. Es war einfach ziemlich viel los bei mir und das führte dazu, dass ich einfach keine Zeit und auch keine wirklich Muße zum bloggen hatte. Und bevor ich etwas halbherzig mache, habe ich die ungeplante Pause einfach noch…

  • Aus der Backstube,  Kuchen/Torten

    Zitronenrolle

    *räusper Huhu, noch jemand da? Ich melde mich heute offiziell aus meiner Blogpause zurück, und was gäbe es für einen besseren Grund, als eine Party? Heute feiert nämlich Steph das zehnjährige (!) Jubiläum ihres kleines Kuriositätenladens! Und aus diesem Grund haben wir uns gedacht, dass wir eine virtuelle Überraschungsparty für sie schmeißen, bei denen wir unsere liebsten Rezepte aus dem KuLa für Euch zusammenstellen. (An dieser Stelle bitte Konfetti werfen) Steph, vielen Dank für die anhaltende Inspiration, die der KuLa für uns alle ist, für die sensationellen Rezepte und Tipps, und natürlich nicht zuletzt für die grandiosen Synchronevents, Oster- und Weihnachtsmenüs, Saisonal schmeckt’s besser und und und… UND natürlich auch…