Wie esse ich eigentlich eine ganze Artischocke?

Hand hoch wer alles Artischocken mag! *streck*

Also ich meine jetzt nicht die Artischocken aus dem Glas, die es in Salat und Pizza gibt, sondern die Artischocke in ihrer “Urform”. Das Distelgewächs sieht aus wie eine geschlossene Blüte und seine Blätter haben mich immer an die Platten eines Stegosaurus erinnert. Die Blüten bestehen aus lilanen “Fäden” und sind wunderschön.

Weiterlesen

Johannisbeerlimonade

Zweite Runde für die große Beerenjagd – jetzt geht es der Johannisbeere an den Kragen…

Ich bin ein riiiiiesen Fan von selbstgemachter Limonade. Die schmeckt einfach so viel besser als das süße Babschzeug aus dem Supermarkt (Ausnahmen bestätigen die Regel: es gibt 2-3 Sorten, die ich ganz gerne trinke bspw. Die Limo von Granini oder Zitronenlimo von St. Pellegrino).

Weiterlesen

Sommerliche Pasta mit Zitrone und Spargel

ENDSPURT!

Noch bis Samstag läuft die Spargelsaison, danach ist wieder Ruhe bis zum nächsten Frühling. Deswegen sollten wir jetzt alle nochmal die letzte Chance nutzen und ein tolles sommerliches Spargelgericht auf den Tisch zaubern. Pasta mit Gemüse ist etwas, dass es bei uns unheimlich oft gibt. Zum einen geht es schnell (perfekt für den Feierabend) und zum anderen esse ich unter der Woche in der Regel nur vegetarisch. Ausnahmen bestätigen die Regel…

Weiterlesen

Pavlova mit Erdbeeren

Es ist Beerenzeit. Alles ist voller herrlicher Beeren!

Als Janina vom kleinen Kulinarium vor ein paar Wochen gefragt hat ob wir nicht Lust hätten eine Beeren-Sause über den Sommer zu machen, war ich natürlich sofort Feuer und Flamme, denn Beeren gehören definitiv zu meinen liebsten Dingen im Sommer. Und ja, ich weiß die Erdbeere ist eigentlich eine Nuss, aber sei’s drum… die ErdBEERE gehört ja immerhin zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen der Deutschen. So sagt man.

Weiterlesen

Diese Webseite verwendet Cookies. Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen