Bärlauch-Pesto
Vorbereitung
15Minuten
Vorbereitung
15Minuten
Zutaten
  • 1Bund Bärlauch
  • 4EL Olivenöl
  • 50g Pinienkerne
  • 40g Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
Anleitungen
  1. Den Bärlauch gut waschen und sorgfältig trocken schleudern. Je nachdem wie scharf man es haben möchte, kann man das Verhältnis der Zutaten anpassen.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer und fein mixen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
  3. Die Nudeln wie gewohnt kochen und mit dem Pesto servieren.