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    Gebäck mit Loch: Der Bagel

    Hui das ist ein wirklich tolles “Ich back’s mir”-Motto: Frühstück!! Ich bin ja ein sehr großer Frühstücksfan. Aber nur am Wochenende. Unter der Woche gibts nur schnell ein Brot mit Marmelade oder Nutella, einen Orangensaft und einen Espresso. Am Wochenende dagegen gibt es bei uns frische Brötchen oder Croissants, frische Eier, Wurst, frisch gepressten Granatapfelsaft (saisonal) und Latte Macchiato. Ich liebe frühstücken! Neulich hatten wir auch mal ein “American Breakfast” mit Buttermilch-Pancakes und Ahorn-Sirup – Da fällt mir ein, dass ich das auch dringend noch verbloggen wollte.  Nun aber zum heutigen Frühstück: Ich habe etwas ausprobiert, dass ich schon lange mal versuchen wollte: Selbst Bagels backen. Dank meiner heißgeliebten neuen…