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Portugiesische Küche: Schweinefilet mit Portwein-Balsamico Sauce [Buchvorstellung]
Heute gibt es nach langer Zeit mal wieder eine Buchvorstellung, was nicht daran liegt, dass ich zu wenig zum vorstellen habe, sondern weil ich einfach nicht dazu gekommen bin. Diese Woche ist auch wieder Frankfurter Buchmesse und ich freue mich jetzt schon auf die vielen tollen, neuen Bücher! Kochbücher kann man nämlich nie genug haben…
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Fräulein Klein lädt ein – zu Maronen-Nuss-Torte [Buchvorstellung]
Das Brotbackbuch Nr. 2 [Buchvorstellung]
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Das Brotbackbuch Nr. 2 [Buchvorstellung]
Lassen Sie uns mal über Brot sprechen…
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Brötchen mit dem Salz-Hefe-Verfahren [Synchronbacken]
Beilagenbrot [Synchronbacken]
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Hefeteigfladen mit Frühlingszwiebeln aus Bauernmarkt & Biokiste [Buchvorstellung]
Ich möchte Euch heute ein Buch vorstellen, dass schon ein gutes halbes Jahr in meiner Sammlung steht: Bauernmarkt & Biokiste vom G&U Verlag. Ich kann gleich zu Beginn sagen, dass es eines der schönsten Kochbücher ist, die ich in der letzten Zeit in den Händen hatte! Dieses Buch liegt mir wegen seiner klaren Botschaft besonders am Herzen. Dazu gleich mehr…
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Tim Mälzer zeigt uns die Heimat – und strammen Max [Buchvorstellung]
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Wintergrillen? Wintergrillen! [Buchvorstellung]
Ja, richtig gelesen! Grillen im Sommer kann ja jeder, jetzt wird auch im Winter gegrillt! Ich war sehr gespannt, was mich bei diesem Buch erwarten würde. Vorab: Ich habe keinen Weber-Grill und nicht mal einen schönen Holzkohlen-Grill (Mietwohnung und so), die Rezeptideen lassen sich trotzdem umsetzen. :) Daten: Jamie Purviance Weber’s Wintergrillen: Die besten Rezepte 6. Auflage 2014 Gräfe und Unzer Verlag 192 Seiten 19,99 € ISBN-13: 978-3833842320 Erster Eindruck: Sehr schick! Hardcover mit erhabenem Eiskristallmotiv. Wirklich sehr edel! Leider ohne Lesezeichen. Beim ersten durchblättern ist mir die Fülle an Rezepten aufgefallen. Wobei ich sagen muss, dass es jetzt nicht nur Rezepte sind, die ich zwingend mit dem Winter verbinde, abgesehen natürlich von…
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Wie man “Richtig gute Burger” macht [Buchvorstellung]
Wie ich Euch ja Anfang der Woche versprochen habe, gibt es heute etwas für die Burgerfans unter Euch. Dieses Buch habe ich letztes Jahr auf dem Stand des LV-Verlags auf der Frankfurter Buchmesse entdeckt. Die meisten kennen den LV-Verlag sicher als Herausgeber von Zeitschriften wie “Landlust” oder “Einfach Hausgemacht”, der Verlag gibt auch Koch und DIY-Bücher heraus. So. Ein Buch mit dem Titel “Richtig gute Burger” erregt natürlich sofort meine Aufmerksamkeit, denn ich liebe Burger. Damit meine ich natürlich echte Burger, handgemacht, mit einem leckeren Brötchen. Damit kommen wir gleich zu den zwei für mich wichtigsten Punkten eines guten Burgers: Gutes Fleisch und vor allem ein fest-fluffiges Brötchen. Es gibt…
