Schokoladencrêpes mit Blutorange
Desserttag beim Foodblogger Osterbrunch und damit mein persönlicher “Challenge-Day”. Warum? Weil ich kein Dessert-Mensch bin.
Schlagwort: Frankreich
Brioche Parisienne
Also Hefegebäck und ich… wir standen früher ja komplett auf dem Kriegsfuß miteinander. Aber nach etlichen Versuchen und dem Ausprobieren von unterschiedlichen Techniken wurde es eine große Liebe…
Fougasse [Synchronbacken]
Ich habe einfach viiiiel zu lange kein Brot mehr gebacken… Das lag in erster Linie am Wetter in den letzten Monaten. Bei dieser Hitze habe ich einfach keine Lust zusätzlich den Ofen auf 200°C oder mehr hochzufahren…
Quiche Lorraine
Überraschungstag beim Osterbrunch \o/ Heute hatten wir uns vorgenommen, dass jeder ein Wunschgericht vorstellen darf. Von mir gibt es deswegen etwas, dass ich unfassbar gerne zum Brunch esse, weil man es sowohl warm als auch kalt essen kann: eine Quiche Lorraine!
Butter Croissants
Tag Zwei an unserer großen Ostertafel! Heute dreht sich bei uns alles Brot, Brötchen und Gebäck. Aus diesem Grund habe ich mich an ein lange aufgeschobenes Projekt gewagt: Butter-Croissants. Vor zwei Jahren hatte ich schon mal welche gemacht, die mich … Weiterlesen