Tag Zwei an unserer großen Ostertafel! Heute dreht sich bei uns alles Brot, Brötchen und Gebäck. Aus diesem Grund habe ich mich an ein lange aufgeschobenes Projekt gewagt: Butter-Croissants. Vor zwei Jahren hatte ich schon mal welche gemacht, die mich aber geschmacklich überhaupt nicht überzeugt hatten und auch von der Optik einfach noch nicht schön genug waren. Also, neuer Versuch, neues Glück und siehe da: mit einem anderen Rezept wurden sie fantastisch. Optisch so wie geschmacklich bin ich dieses Mal komplett zufrieden.