Happy Donut-Day everybody!!! Jedes Jahr am ersten Freitag im Juni feiern die Amerikaner den Donut-Day. Dieser Tag geht zurück auf das Jahr 1938 und wurde von Heilarmee (The Salvation Army) ins Leben gerufen um deren Mitglieder zu ehren, die im … Weiterlesen
Gestern gab es Brot und Brötchen, heute gibt es “was für drauf”. Zugegeben, mein Bärlauch-Frischkäse passt jetzt nicht sooooo toll zu meinen Croissants, aber dafür ganz super zu den leckeren Brötchen von Janina und Nadine, oder zu dem tollen Haselnussbrot … Weiterlesen
Tag Zwei an unserer großen Ostertafel! Heute dreht sich bei uns alles Brot, Brötchen und Gebäck. Aus diesem Grund habe ich mich an ein lange aufgeschobenes Projekt gewagt: Butter-Croissants. Vor zwei Jahren hatte ich schon mal welche gemacht, die mich … Weiterlesen
Happy Birthday Rettungstruppe!!! Unfassbare drei Jahre ist die kleine Truppe von Sina und Susi nun schon alt und rettet was das Zeug hält. Letztes Jahr haben wir am Geburtstag ganz klassisch Gugelhupfe bzw. Napfkuchen gerettet und dieses Jahr haben wir … Weiterlesen
Wie jetzt? Schon wieder einen Hefeteig? Ja genau! Heute gibt es etwas, dass sich perfekt für Frühstück oder Brunch eignet: Brioche mit einer Schokoladen- bzw. Nugatfüllung. Das mit dem Nugat kam bei mir im Prinzip nur daher, dass ich noch … Weiterlesen
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