Ofenlachs mit grünem Spargel

Der letzte Donnerstag im Monat ist immer #saisonalschmecktsbesser-Tag. Hurra! Und da ich den ganzen Mai ausgesprochen blogfaul war, bin ich froh, Euch wenigstens am letzten Tag des Monats ein neues Rezept zu präsentieren. Wobei “neu” und “Rezept” fast ein bisschen … Weiterlesen

Das kleine Spargel 1×1

Spargel – die Königin des Gemüses! Heute habe ich mal ein bisschen Basiswissen zu diesem wirklich tollen Gemüse zusammengetragen und gleich ein paar Ideen mitgebracht, was man tolles damit anstellen kann.

Brathähnchen mit Kräutern

Eines der allerleckersten Gerichte, die man aus einem Hähnchen machen kann, ist? Richtig, das Brathähnchen! Knusprige Haut, köstlich gewürzt und saftiges Fleisch. Dazu braucht es dann auch gar nicht mehr viel, ein frisches Salat oder ein knuspriges Baguette – fertig.