Apfel-Zwiebel-Schweinefilet im Blätterteig
So, Aperitif, Vorspeise und Zwischengang sind erledigt – Heute gibt es was “Anständiges”.
Schlagwort: Schwein
Kasseler-Burger
Kennt Ihr das, wenn Ihr von etwas lest oder hört, was Ihr lange nicht gegessen habt, und plötzlich habt Ihr unbändige Lust darauf? Ja, genau!
Portugiesische Küche: Schweinefilet mit Portwein-Balsamico Sauce [Buchvorstellung]
Heute gibt es nach langer Zeit mal wieder eine Buchvorstellung, was nicht daran liegt, dass ich zu wenig zum vorstellen habe, sondern weil ich einfach nicht dazu gekommen bin. Diese Woche ist auch wieder Frankfurter Buchmesse und ich freue mich … Weiterlesen
Pulled Pork aus dem Backofen
Jaaaaa, jetzt habe auch ich am Schweinchen gezupft!!! Es ist wohl unbestritten DER Sommertrend unter den Hobbygrillern und Foodbloggern: Das Pulled Pork (zu deutsch: gezupftes Schwein). Nachdem ich es bei so vielen anderen Foodbloggern gesehen habe musste ich es einfach … Weiterlesen
Schweinefilet auf Kartoffel-Bohnen-Pfanne
Nachdem ich in letzter Zeit einiges gebacken habe, gibt es heute mal etwas richtig herzhaftes: Saftiges Schweinefilet mit Buschbohnen und Kartoffeln. Bohnen haben ja gerade Saison und wie Ihr wisst koche ich sehr gerne “nach dem Kalender”, da ich dann … Weiterlesen