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Spargelquiche mit Räucherlachs
Zu jedem Brunch gehört meiner Meinung nach eine leckere Quiche (kann es sein, dass ich das letztes Jahr schon mal gesagt habe? Egal…). Der große Vorteil ist nämlich, dass man die Quiche auch einfach kalt essen kann, und man kann sie super noch am nächsten Tag essen, wenn etwas über bleiben sollte. Diese Spargelquiche habe ich schon oft gemacht, und wollte sie schon die ganze Zeit mal aufs Blog bringen. Überhaupt mache ich wirklich gerne Quiche, denn sie ist für mich ein perfektes Rumfort-Gericht (alles was rumliegt und fort muss ;)). Mehr Infos zum Thema Spargel findet Ihr übrigens in meinem kleinen Spargel 1×1. Und auch die anderen Damen haben…
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Ofenlachs mit grünem Spargel
Der letzte Donnerstag im Monat ist immer #saisonalschmecktsbesser-Tag. Hurra! Und da ich den ganzen Mai ausgesprochen blogfaul war, bin ich froh, Euch wenigstens am letzten Tag des Monats ein neues Rezept zu präsentieren. Wobei “neu” und “Rezept” fast ein bisschen hochgegriffen ist. Es ist eine weitere, simple Zubereitungsmethode für Spargel und Lachs, die wirklich kaum Aufwand bedeutet, aber mordslecker ist.
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Das kleine Spargel 1×1
Spargel – die Königin des Gemüses! Heute habe ich mal ein bisschen Basiswissen zu diesem wirklich tollen Gemüse zusammengetragen und gleich ein paar Ideen mitgebracht, was man tolles damit anstellen kann.
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Sommerliche Pasta mit Zitrone und Spargel
ENDSPURT! Noch bis Samstag läuft die Spargelsaison, danach ist wieder Ruhe bis zum nächsten Frühling. Deswegen sollten wir jetzt alle nochmal die letzte Chance nutzen und ein tolles sommerliches Spargelgericht auf den Tisch zaubern. Pasta mit Gemüse ist etwas, dass es bei uns unheimlich oft gibt. Zum einen geht es schnell (perfekt für den Feierabend) und zum anderen esse ich unter der Woche in der Regel nur vegetarisch. Ausnahmen bestätigen die Regel…
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Grünes Spargelpesto mit Kräutern
Endlich schaffe ich es auch mal wieder bei einem Rettungseinsatz dabei zu sein… die letzte Zeit hatte es einfach nie sein sollen.
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