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Veganer Zitronen-Blaubeerkuchen
Wer 2019 immer noch denkt, veganes Essen könne nicht schmecken, dem begegne ich mittlerweile mit so viel Augenrollen, dass meine Augen quasi aus dem Kopf rollen… Leider trifft man diese Einstellung noch ziemlich oft, vor allem wenn ich mich mal außerhalb meiner Bubble bewege… Dass man auch super einfach vegan backen kann, will ich Euch heute mit diesem easy-peasy Zitronenkuchen zeigen. Ein ganz einfacher Rührteig, der blitzschnell gemacht ist. Ich gebe zu, ich war ein kleines bisschen skeptisch, ob der so gut zusammenhält ohne Eier, aber das ist überhaupt kein Problem. Er ist von der Konsistenz ein bisschen anders und etwas weicher, aber wenn man es nicht weiß würde es…
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Gazpacho
Aloha! Mir persönlich ist es ja schon wieder zu warm… Ihr wisst ja… ich und der Sommer… Das Gute ist: Endlich mal wieder Gazpacho!
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Erdbeer-Konfitüre mit Limette und Minze
Meine erste selbstgemachte Konfitüre! Hurra!
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Das kleine Spargel 1×1
Spargel – die Königin des Gemüses! Heute habe ich mal ein bisschen Basiswissen zu diesem wirklich tollen Gemüse zusammengetragen und gleich ein paar Ideen mitgebracht, was man tolles damit anstellen kann.
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Frühlingssuppe mit Grießklößchen
Überraschungstag beim Foodblogger Osterbrunch!