KitchenAid Artisan : faut-il craquer pour ce robot pâtissier ?

Si tout comme moi vous aimez passer du temps en cuisine pour faire de la pâtisserie, le KitchenAid Artisan (https://www.robot-patissier.com/tests-avis/kitchenaid-artisan.html) a tout pour vous plaire. Pièce emblématique en tant que robot pâtissier, je me demande toutefois s'il s'agit d'un must à avoir chez soi. Déterminée, j'ai testé les fonctions de cet appareil et vous fais part de mes retours d'expériences dans ce guide.

Sa présentation en général

Du premier coup d'œil, j'ai tout de suite remarqué qu'il s'agit sans doute de l'un des robots pâtissiers les plus robustes sur le marché. Cette robustesse est d'autant plus mise en valeur par son design sobre vintage que j'apprécie fortement, sans oublier son allure d'acier inoxydable et sa poignée ergonomique.

Disposant d'un bol d'une importante capacité de 4,8 litres, le KitchenAid présente des dimensions larges pour faciliter la réalisation de toute préparation pâtissière. Et je n'hésite pas à mettre le point sur sa construction en général qui me garantit une utilisation optimale pendant de longues années.

Ses performances

Les performances du robot pâtissier sont assurées par la présence de ses trois principaux accessoires, à savoir un batteur plat, un crochet pétrisseur et un fouet à fils. A priori, pour changer d'accessoire, il suffit de démonter, puis remonter sa vis de fixation.

La plupart des revues de cet appareil vantent surtout ses capacités à pétrir le pain. Sans hésitation, j'ai voulu avoir le cœur net à ce sujet. Et après maint essai, je trouve que les résultats sont moins bons au-dessus de 1 kg de pâte à pétrir. De ce fait, si vous devez pétrir assez souvent 2 kg de pain, vous pourriez être contraint de le faire deux fois de suite. Le cas échéant, ce robot ne peut que convenir à vos besoins.

À part le pétrissage, le KitchenAid Artisan peut également m'accompagner pour la réalisation de diverses recettes pâtissières, à ne citer que les crèmes, les gâteaux, les soufflés, les pâtes à brioches, les croissants… Et côté entretien, ses accessoires se nettoient facilement au lave-vaisselle.

Mon verdict général

Le KitchenAid Artisan est-il un must à avoir en cuisine ? Pour ma part, je réponds positivement à cette question. Après tout, le robot pâtissier est à la fois robuste, de grande capacité et présente plusieurs accessoires indispensables pour la préparation de nombreuses recettes pâtissières. Je cautionne davantage son utilisation en raison d'une facilité d'usage et d'entretien.

Ce robot pâtissier n'a-t-il pas d'inconvénients ? Certains utilisateurs estiment son rapport qualité/prix moins intéressant par rapport à d'autres modèles. Aussi, son design ne plaira forcément pas à tous.