Rheinhessischer Spundekäs

Eine Frage, die die Gemüter spaltet: Schaut Ihr den Eurovison Song Contest?
Für die einen ist es eine Art Zirkusveranstaltung mit furchtbarer Musik für die anderen ein lustiges Event und wieder andere, ach es hat vermutlich jeder seine eigene Definition…

Ich mag den ESC schon immer furchtbar gerne und freue mich jedes Jahr wieder darauf gemeinsam mit Familie und/oder Freunden gemeinsam zu schauen und selbst Punkte zu verteilen. Ein großer Spaß.

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Chicken Teriyaki

Es wurde mal wieder asiatisch… Dieses Mal haben wir uns in Richtung Japan bewegt, das tauchte hier bisher nämlich überhaupt nicht auf.

Nachdem wir schon große Fans von General Tso’s Chicken, dem Butter Chicken und dem Hähnchen süß-sauer sind, haben wir uns jetzt noch ein bekanntes Hähnchengericht vorgenommen: das Chicken Teriyaki. Glücklicherweise hatte ich mir erst kürzlich ein Rezept abgespeichert, dass ich über den Newsletter (jaaa, manchmal lese ich Newsletter tatsächlich) der New York Times bekommen hatte.

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Rhabarber Käsekuchen

Da mache ich also große Ankündigungen und dann passiert erstmal ewig lang gar nix hier… aber so ist das nunmal, die Arbeit im Leben 1.0 geht einfach vor.

Aber natürlich habe ich auch etwas für mein Frühlingsevent beizutragen. Mir dem Rhabarber und mir war es anfangs etwas schwierig, aber manchmal braucht es einfach etwas Käsekuchen und alles wird gut. Die Kombination aus Rhabarber, Käsekuchen (oder Pudding oder Sahne) ist einfach grandios. Etwas so saures wie dem Rhabarber braucht einfach einen starken Gegenpart. Deswegen gibt es heute das Rezept für eine Rhabarber-Tarte mit Käsekuchenfüllung und Streuseln. Mehr geht wirklich nicht… 😀

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