Veganes Avocado Pesto

Es ist wieder Zeit für: “Das ultimative Pestoding”!!

Heute mit einer Sonderausgabe von “Aus Versehen vegan” 😉
Eine Freundin und ich witzeln häufig darüber, wenn einer von uns “aus Versehen” vegan kocht, man könne ja noch schnell ein Stück Speck drüber werfen… Aber Spaß beiseite. Wer immer noch denkt, dass veganes Essen fad und langweilig ist oder zwangsläufig aus irgendwelchen spaßigen “Pseudo-Schnitzeln” bestehen muss, sorry, aber der hat den Schuss nicht gehört…

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Eierlikörkuchen

Ist Eierlikör ein alter Hut oder ein Getränk für alte Damen beim Kaffeekränzchen? Mit Nichten!
Ich meine jetzt aber nicht nur der alljährlich wiederkehrende Schwung an Eierlikör der kurz vor Ostern durchs Netz zieht, nein, vielmehr habe ich das Gefühl der Eierlikör feiert schon seit einigen Jahren sein großes Comeback. Gefühlt stellt jeder mittlerweile seinen eigenen Eierlikör her – das habe ich tatsächlich noch nicht probiert.

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