Königsberger Klopse reloaded

Wenn ich eine Liste mit meinen fünf liebsten Gerichten schreiben soll, ist dieses ganz vorne mit dabei. Es ist für mich nicht nur absolutes Soulfood, sondern ist bei uns tatsächlich ein traditionelles Familiengericht, dass bis heute jeder aus der Familie sehr liebt. Ursprünglich kommt das Gericht aus Ostpreussen und meine Uroma har es damals von dort mit nach Hessen gebracht als sie mit ihrer Familie vor dem Krieg geflohen ist.

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Es gibt Waffeln!

Seit Wochen, und das meine ich Ernst, seit WOCHEN habe ich schon Lust auf Waffeln!

Aber auf ganz spezielle: keine dicken belgischen Waffeln, sondern kleine, feine Herzchenwaffeln. Also habe ich vor 3 Wochen meine Mama überredet mal wieder Waffeln zu machen, sie hat nämlich ein Herzchen-Waffeleisen, und ich nicht.

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